ウシノシタってどんな魚か知ってる？特徴や釣り方・食べ方をチェック

ヒラメのような、全体がフラットなカタチをしている魚で、名前はウシノシタと呼ばれています。

日本の近海に生息していて、投げ釣りなどで釣れることがあります。

フランス料理に舌平目という名前でひんぱんに登場しますから、そちらのほうが有名かもしれませんね。

ここでは、ウシノシタの特徴や生態・釣り方・食べ方について、深掘りしてみましょう。